文章编号：1674-893X(2016)01-0110-04

摘 要：以中南大学生物工程系基于“微生物工程” 的三门专业系列课程——“发酵工艺原理”“生化分离工程”“生物工程产品工艺学”的开放式精品示范课堂改革为例，从构建基于学生互动的教学团队、基于学生互动的教学内容衔接与整合、加强综合性微生物工程实验和实习基地建设以提高学生理论联系实践的能力、强化学生创新性和个性化培养的教学方法、多元化的科学合理的考核制度等角度，进行了开放式精品示范课堂的探索与实践，阐述了专业系列课程开展开放式精品示范课堂的优势和亮点。